百里香的功效与作用

  发布时间:2024-04-14 00:10:02   作者:玩站小弟   我要评论
人说烹饪就像人生一样,人的一生会遇到很多自己不知道的事情,有些人选择了回避,不愿意接触。有些人胆大,就喜欢挖掘更多方面的消息。看过《舌尖上的中国》的朋友应该知道,上面介绍了很多地方的特色菜肴,而且有些 。

百里香的功效与作用

人说烹饪就像人生一样,百里人的功效一生会遇到很多自己不知道的事情,有些人选择了回避,作用不愿意接触。百里有些人胆大,功效就喜欢挖掘更多方面的作用消息。看过《舌尖上的百里中国》的朋友应该知道,上面介绍了很多地方的功效特色菜肴,而且有些食物是作用我们都没见过的,只有通过别人介绍后才知道那是百里什么。

在中国,功效我们会看到很多的作用调味品,只是百里在平常生活中,我们会用到的功效都是比较常见的食材和调理,但是作用调料在不同的地方有不同的称呼。就像百里香,在有些地方被称为山椒或者地椒,而百里香的名字我们却不常听说。

百里香知识介绍:

百里香为唇形科植物百里香的全草。百里香茎匍匐状,随处生根,多分枝,下部木质化,红棕色,花枝直上,高3~15厘米,有强烈芳香气。叶对生;细小,长椭圆形或卵形,长达15毫米,宽达7毫米,全缘,钝头,基部具刚毛,有短柄。花小,紫红色,簇集枝端,形成轮伞花穗:萼绿色,萼筒钟形,先端5裂,喉部有毛;花冠唇形,下唇3裂;雄蕊4,2强;雌蕊1。小坚果椭圆形,位于宿萼的底部。花期6~7月。生长于干燥山坡砂质地。分布内蒙古、甘肃、陕西、东北等地。每当春夏之际,成片的百里香绿茵如毯,粉色的小花香味扑鼻,随风散发着阵阵清香,6~7月采收,阴干或鲜用。

百里香营养分析:

全草均含挥发油,以花盛时含量最好。其主要成分为百里香酚(Thymol)、香荆芥酚(Carvacrol)、芳樟醇(Linalool)和对-聚伞花素(p-Cymol)等多种化合物。有镇咳、消炎、防腐等作用。百里香含黄芩素、葡萄糖苷、木犀草素-7-葡萄糖苷、芹菜素等黄酮成分和挥发油,超量有较强刺激性,可使肝脏变性。

百里香食疗作用:

百里香味辛,性温;有小毒;

具有温中散寒,驱风止痛的功效;

主治吐逆,腹痛,泄泻,食少痞胀,风寒咳嗽,咽肿,牙疼,身痛,肌肤瘙痒。

别看这是一种调味品,其实也是一种中药材,对人体的有些疾病还具有治疗的作用。如果生病了,先别急着吃西药,可以试试用食疗的办法来治疗疾病,我们常说是药三分毒,药吃多了也不是一件好事。所以在平时我们要加强对自身的锻炼和保健。

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